こんにちは。皆様に当館"ヴィラ離宮"や宮古島の魅力をお届けするスタッフ林です。

皆様、アロエはどのような印象がありますか？
「観葉植物」
「日焼けした肌に塗ると効果的」
「スキンケアや抗菌作用」
「ヨーグルトと一緒に」など…

本日は、宮古島では日常的に食べるアロエベラについてご紹介します✨
 

宮古島の市場では、あたりまえのように陳列されているアロエ

『栄養の金鉱脈』と言われるほど200以上もの天然栄養素が含まれており、
美肌はもちろん、殺菌・消炎作用や胃腸の働きを改善したり
抗がん作用や血糖値を下げるなどのあらゆる効能が期待される万能野菜です。
※アロエの多量摂取、アレルギー、副作用には十分にご注意ください。
※妊娠中、授乳中の方は特に注意が必要です。

「どうやって食べればいいの？」という方でも
アロエベラが置いてある所には”アロエのさばき方”や”保存方法”など
記載されていることも多いので安心です！
 

アロエベラをさばく際は、スッと包丁が入るので気持ち良い感触を味わえます。

まずは、お刺身でお醤油やポン酢などのお好みの調味料で食べてみてください！
ぷるぷるの食感にツルッとしたのど越しがたまらない一品です✨

クセがなく、大変食べやすい食べ物ですので
アロエの味噌汁、アロエ入りチャーハン、アロエサラダ、アロエの天ぷら
などなど、レシピは無限大！
 

ぜひ、宮古島にいらした際は
様々なアロエ料理を味わってみてくださいね！


過去の関連記事はこちらでもご覧いただけます✨
▼2024.05.21 ＃スタッフ通信　新鮮で安心な食料品はここで！
▼2022.05.10 ＃スタッフ通信 梅雨時期はねらい目！
▼2022.05.28 ＃スタッフ通信　大雨からの…

 

宿泊のご予約はこちら